習志野商工会議所では、約100年前にドイツ式ソーセージの製造法が
習志野市内で伝えられたという歴史的事実とレシピを元に、
「習志野ソーセージ」を地域団体商標に出願し、事業管理することで、
習志野市の有力な地域ブランド（ご当地グルメ）として育てあげ、
地域活性化を図ることを目的に事業を行っています。
※当時のレシピを現代風に食べやすくアレンジして製造されています。

習志野ソーセージの歴史